Aimons le vin japonais
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L'histoire du vin
au Japon

Qu'est-ce que l'Association des Amoureux de vins Nippons ?

Vous est-il venu á l’esprit que l'industrie du vin japonais en est désormais arrivée á une ère significative, voire révolutionnaire ? Au début des années 90, de nombreuses personnes ont peut-être été déçues en buvant des vins japonais. Au cours de la dernière décennie, toutefois, les vins japonais se sont transformés de façon remarquable et ont connu une évolution rapide, toujours en progrès.

Nous savons que les vins japonais ont changé, mais ce n’est pas toujours facile de saisir comment ils ont changé, ou quels vins sont meilleurs que d'autres. Tout d’abord, dénicher « la » bonne bouteille n'est pas chose aisée. L’expérience la plus importante pour connaître un vin est de le boire, mais il est difficile de rassembler de nombreuses variétés de vins japonais et de les goûter toutes en une seule fois.

En buvant d’excellents vins japonais, de plus en plus d’amateurs de vins reconnaitront qu’ils sont maintenant bien différents. Les éloges des amateurs de vin vont stimuler et encourager les vignerons, accroissant ainsi leur motivation dans l’élaboration de meilleurs vins. Les vins excellents ne peuvent exister sans buveurs avertis.

Ainsi, avons-nous fondé l'Association des Amoureux de Vins Japonais pour créer un lien entre les vignerons et les amateurs de vin, dans le but d’augmenter encore la popularité de nos vins ainsi que la croissance de l'industrie du vin japonais.

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